4月の大人・キッズ・趣味のレッスン案内
4月大人のレッスン 食材で感じる季節の料理 春のおもてなし和食
（4/11・14・15・16・17 ￥6000円 10：30～13：00 ) 別日程応相談
●豚ヒレの利休焼き マスタード醤油たれ
●桜鯛の揚げ出し豆腐 新玉すり流しあんかけ
●ふきとささみの土佐ドレッシング和え
●蛤と桜えびご飯
●桜クッキー
旬の食材を使った季節のおもてなし和食を作ります
揚げ出し豆腐は数種類の具材を揚げて盛り合わせに。新玉ねぎのすり流しあんをかけておもてなしに喜ばれる一品に仕上げます。
ふきの下処理やはまぐり出汁の引き方も覚えてもらいたいポイント
4月キッズ レッスン 絶品焼きオムライスともっちりラビオリ
（4/5・12・19 ・25 10：30～13：00）別日程応相談
●幼児親子5000円/組 幼児のきょうだい2500円/人 ●小中学生4000円/人・一人参加OK 小中学生同伴者の試食 1000円/人(希望制)
●焼きオムライス
●手作りラビオリとタラのスープ
●リボンキャロットのツナごまサラダ
●いちごシェイク
オムライスの卵、今回はトースターで焼き上げます。香ばしさも加わってスプーンが進むこと間違いなし！薄焼き卵、トロトロ卵にも負けない美味しさです。
ラビオリは手作り皮で。詰め物を各自で入れてもっちり、つるっといただきます。
キャロットサラダは無限サラダ。食べやすい味と柔らかさで、一人で人参１本は行けちゃう勢いです。
趣味のレッスン 本格手作りベーコン（シャルキュトリーレッスンシリーズ）
（4/4・26 レッスン代8500円/人 10：30～13：00 別日程応相談）
☆手作りベーコン
☆ベーコン料理でランチ
本格的な温燻ベーコンを作ります。
肉の塩分濃度、乾燥具合、燻製温度など細部に渡り細かくお伝えします。
こだわりの手作りベーコンを作りたい方お待ちしております。
手作りベーコン料理を作ってランチタイムを楽しみましょう。