9月の大人・キッズ・趣味のレッスン案内


9月大人のレッスン  定番を美味しく:さばの味噌煮&だし香るスープカレー


(5/14・15・18・19 ¥5000円 10:30~13:00 ) 2名様以上で別日応相談

●基本のさばの味噌煮

●北海道のチキンスープカレー

●秋なすとオクラの甘酢煮

●キャベツと生ハムのゆかりあえ

●ブランマンジェ

●桃のコンポート

 

魚料理の定番さばの味噌煮の基本を覚えましょう

煮汁に入れるタイミングは?味噌はいつ入れるの?

煮る時間は?

さばの味噌煮を美味しく作るポイントをお伝えします

 

スープカレーで有名な函館

かつお出汁入りのカレーに鶏肉、野菜がたくさん乗っているのが特徴

スパイスをあれこれ用意しなくても作れます

 

 副菜2品は箸休めにおすすめ

桃のコンポートは実の外し方、つるっとむける皮の向き方など

基本的なところからやります

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9月キッズ レッスン 親子どんをきわめる!


(5/8・9・16 ・23 10:30~12:30)2組から任意レッスン日設定OK

●幼児4500円/組 幼児のきょうだい2500円/人 ●小中学生3000円/人・一人参加OK  しますねの試食 1000円/人

マスク着用でお願いします

お子さんが嫌がる場合はご相談ください(幼児)

 

 

●とろ~りたまごの親子どん

●具だくさん秋のとりだんご汁

●さつまいもとブロッコリーのごまあえ

●紅茶のマドレーヌ

 

卵がふんわり、とろりと流れる親子丼を作ります

だしを引かない代わりにキッズレッスンならではのひと工夫

具だくさんの鶏団子汁も作って秋ご飯を楽しみます

 

デザートはおやつにぴったり、マドレーヌです    

 

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趣味のレッスン コツを伝授!初心者でも膨らむシュークリーム&クッキーシュー


(5/21・29  レッスン代6500円 10:30~13:00       1人~別日応相談・

親子参加OK 追加1500円)

☆コーヒーのクッキーシュークリーム(苦手な方はコーヒーなしでもOK)

☆卵なし セサミクッキー

☆ランチ付き(レタスあんかけチャーハン・サラダ予定)

 

 シュークリーム作る初めての方でも大丈夫

シューが膨らむポイント、これをやったらNGなポイントを

実習で伝えます

 

今回はクッキーシューの作り方も同時に習える豪華版

焼き立てカリカリのクッキーシューを味わいましょう

 

 セサミクッキーは卵なしで作れます

パリパリして香ばしい素朴なクッキーです

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