5 月の大人・キッズ・趣味のレッスン案内
5月大人のレッスン 作っておいしい沖縄料理レッスン
（5/14・15・18・19 ￥5000円 10：30～13：00 ) 2名様以上で別日応相談
☆ラフテー（沖縄風豚の角煮）
☆いかとトマトの塩チャンプルー
☆ゴーヤとランチョンミートのしりしり
☆もずくと豆のジューシー（豚だしの炊込みご飯）
☆げそフライ
☆サーターアンダギー
＜リクエストレッスン＞
沖縄料理は調味料がシンプルで、くせがなくて食べやすい！
健康食材が多いので
レパートリーを増やしてください！
ラフテーは余分な脂をぬいてこっくりと煮ます。
ジューシーはさっぱりとした品の良い炊込みご飯
その他、毎日食べても飽きない日々のおかずです
5月キッズ レッスン アレンジ焼きそばとみんな大好きユーリンチー風
（5/8・9・16 ・23 10：30～12：30）2組から任意レッスン日設定OK
●幼児4500円/組 ●小学生3000円/人・一人参加OK 別途ご家族の試食 1000円/人
マスク着用でお願いします
お子さんが嫌がる場合はご相談ください(幼児)
●キャベツたっぷりマヨポン焼きそば
●とりのユーリンチー風
●みたらしだんごフォンデュ
●春雨のかきたまスープ(試食のみの予定。時間が許せば作ります)
いため油にマヨネーズを使ったアレンジ焼きそばです
べちゃっとしない麺の焼き方も覚えてもらいたいポイント！
とりのユーリンチー風は甘酢たれではなく、あんかけに
とろ～りとしたとろみのつけ方を習います
みたらし団子は趣向を変えていただきます
趣味のレッスン 手作り豆板醬と豆板醬料理
（5/21・29 レッスン代6000円 10：30～13：00 お２人～別日応相談）
☆手作り豆板醬（持ち帰りあり）
☆辛ジャージャー麵
☆ピリ辛きゅうり
☆搾菜とトマトの春雨スープ
☆馬拉糕（マーラーカオ）
人気の手作り調味料レッスン
今回は豆板醬を作ります。
材料はそら豆。この時期しか作れないのでぜひこのタイミングに
豆板醬を使った料理2品を作ります
他スープ、デザート付きの豪華なレッスンです