Omoiyari-kitchenとは


                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 

 

 

お子様連れでも大丈夫!

おもてなし料理&キッズも習えるOmoiyari-kitchenです

 

 

Omoiyari-kitchenの大人のレッスンでは、

いつもの料理にひと工夫

お店さながらのおもてなし料理を作っていきます

 

ジャンルは和食、フレンチイタリアン、エスニック

きちんと料理からカジュアルなものまで

 

 おもてなしの段取り術も余すところなくお伝えします

 

ハーブ・スパイスでひと工夫

レッスンではハーブ・スパイス・あしらいものの使い方を取り上げます

このハーブはどういう使い方をするの?

このスパイスと相性がいい料理は?

 

ハーブ・スパイス・あしらいもの使いをマスターすると、簡単にふだん料理が素敵なおもてなし料理に

 

 

 

手間をかけてひと工夫

本物は美味しい!

時にはブイヨンや鶏ガラスープもとっていきます

スモークや自家製パスタを作ることも

 

どんどん料理の腕が上がります

 

 

 

 

身近なグッズを使ってひと工夫

特別なアイテムをそろえなくても

見せ方次第でおもてなしテーブルに

 

お皿の使い方、マットやナプキンの色の合わせ方、アレンジメントフラワーの飾り方など

身近なものを使ったテーブルスタイリングのコツもお見せします

 

  

  

 

家でも作れるように

レッスンで習った料理、

家でも同じに作れるように!

 

料理の大事なポイントは

オリジナルレジュメを作って。

火加減、時間、なぜそれが必要なの?など

家で作る際の大事なポイントを説明します

 

 

 

 

 

 

 

 キッズ親子レッスンは子供たちが主役!(3歳~小学生)

どうしてこういうことをするの?どうなったら肉をフライパンに入れるの?など

大人だと何となくできることを、

キッズ親子レッスンではひとつひとつ説明。

キッズさん達にも質問形式で投げかけます

 

小学校高学年で自分でレシピを読んで作れるようになることを目指します。

 

 

 

 

 

パン・お菓子教室も!

 Omoiyari-kitchenでは

微量イーストパン・自家製酵母・天然酵母パン、お菓子教室も開催。

 

焼きたてパン、手作りデザートでおもてなし

おもてなしの準備をしながらでも作れるパン、お菓子のレシピ、アイディアを

お伝えします

 

パン、お菓子にまつわるなぜ?どうして?の

話もしていきます

 

 

 

 

 

 プライベートレッスンは

あらゆるニーズにお応えできるレッスン。

 

基礎を身に着けたい!

タンパク質が取れるメニューの組み方を知りたい!

クリーム不使用のケーキが作りたい!などなど

魚がおろせるようになりたい!

料理嫌いを克服したい!

 

基礎~応用、マンツーマンまたはお友達同士、ご家族で、ご自分好みの納得いただけるレッスンが受けられます

 

年齢、性別問わずお越し頂けます

 

 

 

Omoiyari-kitchenは

おもてなしのためのアイディアが学べる教室

 

たくさんの教室に通わなくても

Omoiyari-kitchenのレッスンだけで

和食、エスニック、フレンチイタリアン、パンお菓子、おもてなし術まで

基礎からアレンジまで理論的に習えます

 

キッズさんは小さいうちから通うことで

楽しみながら料理の基本が身に付きます